L'échelle de Mohs est la seule utilisée pour les pierres et minéraux (en tout cas c'est la seule que j'aie vu) donc il n'y a rien à en penser, c'est une classification ^^.
Comme l'a dit Lyyris, la seule chose qui peut changer ce sont les exemples utilisés, sachant que beaucoup de pierres ont la même dureté les exemples peuvent varier mais ça reste des exemples donc aucun n'est plus représentatif que l'autre.