J'ai les deux et je confirme que ce sont de très bons ouvrages !!
Celui de Julia je m'en sert tout le temps, dès que j'ai un doute, je l'attrape et hop réponse à mes questions !!
Celui d'Arnaud, j'ai moins eu l'occas de m'en servir mais c'est surtout car je n'ai pas forcément acheté ou trouvé le bon "matériel" , il explique bien l'intérêt et le pourquoi des besoins en purification, des choses à savoir quoi !!